🛒 Boodschappenlijst (voor 1 persoon)
• 1 zakje aardappelpuree (SanaSlank)
• ¼ Chinese kool
• 25 gram peultjes
• ¼ rode ui
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 1 eetlepel olijfolie
• Versgemalen peper (naar smaak)
• Zeezout (naar smaak)
• Zwitserse strooikaas (bijv. Emmentaler of Gruyère, geraspt)
🍳 Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 215 °C. Snijd een kwart Chinese kool en 25 gram peultjes in stukken. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok en smoor hierin de kool en peultjes een paar minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens 2 eetlepels water toe, samen met 1 eetlepel tomatenpuree, een snuf zeezout en wat versgemalen peper. Roer goed door en laat het geheel nog twee minuten zachtjes doorgaren.
Doe intussen de inhoud van het zakje aardappelpuree in een kom en voeg 90 ml water toe. Meng de massa goed met een garde of vork tot een smeuïge puree. Snipper een kwart rode ui zeer fijn en roer deze door de aardappelpuree.
Schep de gestoofde groenten in een kleine ovenschaal en verdeel daarover de aardappelpuree. Strijk de bovenkant glad en bestrooi met wat Zwitserse strooikaas naar smaak.
Plaats de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak de ovenschotel in 15 tot 20 minuten goudbruin en licht krokant aan de bovenkant.
Je kunt natuurlijk ook je eigen twist aan het SanaSlank product geven. Bereid het product zoals aangegeven in dit recept en voeg je gewenste toegestane rauwkost en/of groenten toe.
