🛒 Boodschappenlijst (voor 1 persoon)
- 100 gram biefstuk
- 200 gram gemengde paddenstoelen
- ¼ ui
- 1 teen knoflook
- 5 stengels bieslook
- 2 eetlepels olijfolie
- Versgemalen peper
- Zeezout
🍳 Bereidingswijze
Snijd de grote paddenstoelen in vieren, snipper de ui, pers de knoflook uit en snijd de bieslook fijn. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak hierin de paddenstoelen, ui en knoflook beetgaar. Breng op smaak met zeezout en versgemalen peper. Roer vlak voor het serveren de bieslook door het mengsel.
Verhit intussen de andere eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de biefstuk aan beide zijden bruin. Laat de biefstuk vervolgens naar wens verder garen. Kruid met versgemalen peper en zeezout. Uiteraard kun je ook je eigen gerecht samenstellen. Maak een keuze uit de toegestane vlees-, kip-, vis- of vegetarische variaties en combineer met toegestane groenten.
