🛒 Boodschappenlijst (voor 1 persoon):
- 100 gram verse zalm
- 2 takjes dille
- 200 gram wokgroenten
- 2 eetlepels olijfolie
- Versgemalen peper
- Zeezout
🍳 Bereidingswijze
Snijd de dille fijn.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok en bak hierin de wokgroenten snel beetgaar. Breng op smaak met versgemalen peper en zeezout. Verhit de andere eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de zalm aan beide zijden kort, zodat de binnenkant mooi roze blijft voor een goede structuur. Breng op smaak met zeezout en garneer met de verse dille.
Uiteraard kun je ook je eigen gerecht samenstellen. Maak een keuze uit de toegestane vlees-, kip-, vis- of vegetarische variaties en combineer met toegestane groenten.
