🛒 Boodschappenlijst (voor 1 persoon)
- 120 gram kipfilet
- 200 gram witlof
- Hot kerriepoeder
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 2 eetlepels olijfolie
- Paprikapoeder
- Versgemalen peper
- Zeezout
🍳 Bereidingswijze
Maak de witlof schoon en verwijder de harde kern. Snijd de witlof in brede repen. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Kruid de kipfilet met paprikapoeder, peper en zeezout en bak deze in 1 eetlepel olijfolie gaar en goudbruin.
Wok de witlof in 1 eetlepel olijfolie snel beetgaar en voeg een flinke hoeveelheid hot kerriepoeder toe. Roer vlak voor het opdienen de geroosterde sesamzaadjes erdoor.
Uiteraard kun je ook je eigen gerecht samenstellen. Maak een keuze uit de toegestane vlees-, kip-, vis- of vegetarische variaties en combineer met toegestane groenten.
