🛒 Liste de courses (pour 1 personne)
- 50 g de germes de soja
- 6 radis
- 1/2 sachet de salade composée
- 1/8 poireau
- 50 g de champignons shiitake
- 50 g de pleurotes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1/4 cm de racine de gingembre
- 2 brins de coriandre
- poivre fraîchement moulu
- sel marin
🍳 Méthode de préparation
Faites revenir les champignons et le poireau hachés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez brièvement les germes de soja. Préparez une vinaigrette avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du jus de citron, de la sauce soja, de la coriandre hachée, du gingembre haché, du poivre et du sel marin. Placez la laitue, les radis coupés en rondelles et la vinaigrette dans un saladier. Laissez les légumes sautés tiédir légèrement avant de les incorporer à la salade.
Vous pouvez aussi personnaliser le produit SanaSlank. Préparez-le comme indiqué dans cette recette et ajoutez-y les légumes crus et/ou les herbes aromatiques de votre choix.
