🛒 Liste de courses (pour 1 personne)
1 sachet de bacon pour omelette (Sanaslank)
50 grammes de chou-fleur
25 grammes de pois mange-tout
25 grammes de haricots verts
1 brin de persil frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Poivre fraîchement moulu (au goût)
sel marin (au goût)
🍳 Méthode de préparation
Préchauffez le four à 225 °C (thermostat 6). Coupez le chou-fleur, les pois gourmands et les haricots verts en petits morceaux et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans un panier vapeur ou une passoire au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, huilez un petit plat à gratin avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et répartissez-y les légumes cuits à la vapeur. Assaisonnez d'une pincée de sel marin et de poivre fraîchement moulu.
Versez 120 ml d'eau dans un shaker, puis ajoutez le contenu du sachet d'omelette au bacon. Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartissez ensuite la préparation sur les légumes dans le plat à gratin.
Placez le plat au centre du four et laissez l'omelette prendre et dorer légèrement pendant 20 à 25 minutes. Enfin, ciselez finement un brin de persil frais et parsemez-en le plat juste avant de servir.
Vous pouvez aussi personnaliser le produit SanaSlank. Préparez-le comme indiqué dans cette recette et ajoutez-y les légumes crus et/ou les herbes de votre choix.
