🛒 Liste de courses (pour 1 personne) : 50 g de fromage râpé (20 g ou plus)
- 125 grammes de fleurettes de chou-fleur
- 125 grammes de fleurettes de brocoli
- noix de muscade (fraîche)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre fraîchement moulu
- Sel de mer
🍳 Méthode de préparation
Préchauffez le four ou le gril à 220 °C. Faites bouillir ou cuire à la vapeur les fleurettes de chou-fleur et de brocoli jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Disposez les légumes dans un plat à gratin et assaisonnez-les de noix de muscade, de poivre fraîchement moulu et de sel marin. Mélangez le fromage râpé avec l'huile d'olive et arrosez les légumes de ce mélange. Enfournez ou passez sous le gril et laissez le fromage fondre jusqu'à ce que le plat soit bien doré.
Bien sûr, vous pouvez aussi créer votre propre plat. Choisissez parmi les options autorisées : viande, poulet, poisson ou végétariennes, et combinez-les avec les légumes autorisés.
