🛒 Liste de courses (pour 1 personne)
- 100 grammes de tofu
- 1 cuillère à soupe rase de parmesan râpé
- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 tiges de ciboulette
- poudre de curry piquante
- Poivre fraîchement moulu
- Sel de mer
🍳 Méthode de préparation
Préchauffez le four à 220 °C. Coupez le tofu en cubes, coupez la courgette en deux et ciselez finement la ciboulette.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir brièvement le tofu. Évidez les courgettes et coupez la chair en dés. Mélangez-la avec le tofu frit, la ciboulette, le curry en poudre, le poivre et le sel. Disposez les courgettes évidées dans un plat à gratin et garnissez-les de la préparation. Parsemez de parmesan râpé et enfournez brièvement jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Bien sûr, vous pouvez aussi créer votre propre plat. Choisissez parmi les options autorisées : viande, poulet, poisson ou végétariennes, et combinez-les avec les légumes autorisés.
