🛒 Liste de courses (pour 1 personne)
- 100 grammes de tofu (épicé)
- 200 grammes de légumes chinois mélangés
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- 1/8 de poivron rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre fraîchement moulu
- Sel de mer
🍳 Méthode de préparation
Hachez finement la coriandre et coupez le tofu en dés. Épépinez le piment rouge et hachez-le finement.
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir brièvement le tofu. Pendant ce temps, faites chauffer l'autre cuillère à soupe d'huile d'olive dans un wok et faites sauter les légumes chinois et le piment rouge jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Ajoutez le tofu aux légumes, incorporez la coriandre et assaisonnez de poivre fraîchement moulu et de sel marin.
Bien sûr, vous pouvez aussi créer votre propre plat. Choisissez parmi les options autorisées : viande, poulet, poisson ou végétariennes, et combinez-les avec les légumes autorisés.
