🛒 Liste de courses (pour 1 personne)
- 120 grammes de filet de poulet
- 200 grammes de chicorée
- poudre de curry piquante
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- poudre de paprika
- Poivre fraîchement moulu
- Sel de mer
🍳 Méthode de préparation
Épluchez la chicorée et retirez le cœur dur. Coupez-la en larges lanières. Faites griller les graines de sésame à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonnez le blanc de poulet avec du paprika, du poivre et du sel marin, puis faites-le revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
Faites revenir les chicorées dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis ajoutez une généreuse quantité de curry en poudre. Juste avant de servir, incorporez les graines de sésame grillées.
Bien sûr, vous pouvez aussi créer votre propre plat. Choisissez parmi les options autorisées : viande, poulet, poisson ou végétariennes, et combinez-les avec les légumes autorisés.
