🛒 Liste de courses (pour 1 personne)
- 1 sachet de pâtes penne (SanaSlank)
- 100 grammes de haricots verts
- ½ oignon
- 50 grammes de champignons
- 1 gousse d'ail
- 2 poignées de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de fromage suisse
- Poivre fraîchement moulu (au goût)
- sel marin (au goût)
🍳 Méthode de préparation
Faites cuire les penne dans de l'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les bien. Pendant ce temps, équeutez les haricots verts, coupez-les en deux et faites-les cuire dans un peu d'eau pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Hachez finement l'oignon, émincez les champignons et écrasez l'ail. Placez le basilic frais, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de gruyère dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir un pesto lisse.
Faites chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans un wok ou une poêle et faites-y revenir l'oignon, les champignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Ajoutez les haricots verts cuits, les pâtes égouttées et le pesto maison, puis faites chauffer brièvement. Assaisonnez de poivre fraîchement moulu et d'une pincée de sel marin. Vous pouvez également personnaliser le produit SanaSlank. Préparez-le comme indiqué dans cette recette et ajoutez vos légumes crus et/ou autres ingrédients préférés.
