🛒 Liste de courses (pour 1 personne)
- 100 grammes d'écrevisses
- 50 grammes d'asperges de mer
- 100 grammes de roquette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à soupe d'aneth
- 1/2 cuillère à soupe de whisky
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec 0 % de matières grasses
- Poivre fraîchement moulu
- Sel de mer
🍳 Méthode de préparation
Ciselez finement l'aneth. Faites cuire brièvement la salicorne jusqu'à ce qu'elle soit al dente, puis mélangez-la avec la roquette et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez de poivre fraîchement moulu et de sel marin.
Pour la sauce, mélangez le whisky, le ketchup et le yaourt grec. Incorporez l'aneth aux écrevisses et nappez-les de sauce au whisky. Servez avec la salade de salicorne.
Bien sûr, vous pouvez aussi créer votre propre plat. Choisissez parmi les options autorisées : viande, poulet, poisson ou végétariennes, et combinez-les avec les légumes autorisés.
